近20年來,以大量轉化農產品為基本特征的食品加工業(yè)發(fā)展速度驚人,成為我國國民經濟中增長最快的產業(yè)之一,從上個世紀80年代初到現(xiàn)在,全國食品工業(yè)年均增長速度達到13%~14%。農產品加工業(yè)的快速發(fā)展為食品機械產業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
由于食品工業(yè)的加工對象繁多、加工性質和工藝條件各異,所以采用的食品機械均須滿足最終產品的加工要求,而對于食品的產品質量、安全衛(wèi)生、營養(yǎng)便捷等具有特定要求。中國食品機械設備網特邀專家認為,食品機械除具有一般機械產品的共性外,還具有其市場適用性要求。
規(guī)模適用性。我國食品加工企業(yè)使用的設備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、大型生產規(guī)模,而小規(guī)模的生產企業(yè)應按市場經濟規(guī)律自生自滅。但是,我國食品機械制造業(yè)生產的設備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,而使用的大型成套設備仍有大量進口。
技術適用性。我國食品機械現(xiàn)有的技術檔次主要分為高、中、低三個層次。按國家產業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點發(fā)展中、高檔技術層次,而低檔技術層次不應重點扶持,隨著行業(yè)發(fā)展逐步被淘汰。但是,我國食品機械制造業(yè)生產的設備層次主要以中、低檔為主,而目前使用的高新技術產品大量依靠外國公司供應。
季節(jié)適用性。由于農產品品種繁多,有許多食品加工屬于季節(jié)性生產,如馬鈴薯加工、甘薯加工、木薯加工、果品加工、蔬菜加工、糖料加工等等。對于需要季節(jié)性生產的食品機械來說,必須充分考慮不同地理條件、不同季節(jié)氣候和不同季節(jié)產品的加工技術要求。
安全適用性。安全適用性是食品加工中的機械安全、生產安全和食品安全。一是機械安全。是由機械不產生危害所導致的效果,將機械風險減小到最低限度。二是生產安全。足以安全生產、工業(yè)衛(wèi)生、保障職工在生產中的安全健康為前提,從管理上、生產技術上和設備使用上規(guī)定人們的安全行為以及安全生產所需的物質條件。三是食品安全。主要包括食品衛(wèi)生、食品質量、食品營養(yǎng)等相關方面的內容。
衛(wèi)生適用性。是食品機械設計、制造過程對機械結構的衛(wèi)牛要求,主要包括產品接觸面和非產品接觸面的結構材料、表面構造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求;對于食品機械的機械結構,應確定衛(wèi)生危險的關鍵控制點,采取措施以保證機械結構的衛(wèi)生要求。
成套適用性。工業(yè)化食品加工中,大都不足單機生產,而是配套成生產線進行作業(yè)。因此,成套適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產、加工性能和產品質量的重要環(huán)節(jié),其成套原則是實現(xiàn)合理的經濟規(guī)模、滿足工藝技術要求以及設備與設備之間的合理匹配等,以便生產線正常運行、安全衛(wèi)生、節(jié)約能耗和維修方便,確保生產線的整機先進性、合理性和可靠性。
總之,下游行業(yè)的快速發(fā)展以及人們對生活品質的追求,必然要求企業(yè)投入相應的食品機械設備以滿足生產的需要,同時也將對食品櫻花的高精度、智能化、高速化水平提出更高的要求,因此食品機械產品還需滿足企業(yè)的個性化需求。
隨著LED成本的快速下降和技術的不斷進步,進入2013年,LED替換傳統(tǒng)照明的速度明顯加快。據今年2月國家六部委聯(lián)合發(fā)布的《半導體照明產業(yè)節(jié)能規(guī)劃》中,明確指出,期望到2015年,LED照明產品市場占有率達20%以上,LED照明節(jié)能產業(yè)產值達到4500億元(其中,LED照明應用產品1800億元),年均增長30%左右。
作為綠色、環(huán)保的新一代光源,帶給了照明行業(yè)無限的可塑性。然而,在其快速發(fā)展過程中亦存在捉摸不定的煩惱。
據了解,目前LED照明產品“組件”大多以非標準化的形態(tài)存在,標準缺失導致產品設計無據可依,產品技術形態(tài)混亂導致上下游配套難,仍存在產品互換性差、兼容性差等現(xiàn)象,阻礙了產品的大規(guī)模應用和產業(yè)發(fā)展。
“LED光源必須在安全、機構、電氣、光特性等方面迅速規(guī)范,LED照明行業(yè)方能健康地增長,以形成真正的產業(yè)化規(guī)模。”木林森股份有限公司照明事業(yè)部總經理林紀良如此說道。
標準光組件,破解LED產品標準化難題
近日,《LED照明標準光組件技術與管理體系》專家論證會在廣州召開,通過研究討論,專家一致通過了該體系。這意味著LED標準光組件即將進入全面推廣階段,傳統(tǒng)LED供應鏈體系或被“工業(yè)中間件標準化”產品模式取代,長期困擾產業(yè)發(fā)展的產品標準化、規(guī)格化、系列化、互換性問題有望迎刃而解。
所謂標準光組件是指,以LED芯片為基本發(fā)光體,具備規(guī)定的光、色、電、熱特性,以及規(guī)定的外形尺寸、機械匹配形式、應用接口端和使用規(guī)范等特征,用于照明產品及照明系統(tǒng)的發(fā)光單元。通俗地講,標準光組件就相當于電腦市場上可以相互兼容、用來組裝電腦的標準器件。
“與目前一些國家和地方開展的LED行業(yè)標準研究和制定工作側重方向不同,標準光組件以LED照明電子設備的思維方式,強調工業(yè)中間件的標準化,是各產品件之間相互協(xié)調和兼容的一個標準。”廣東省半導體照明產業(yè)聯(lián)合創(chuàng)新中心眭世榮主任表示,終端形態(tài)不固定,集中于工業(yè)中間件的標準化、規(guī)格化,這是LED照明標準光組件技術方面的最大創(chuàng)新。
據了解,除了技術創(chuàng)新外,LED照明標準光組件在管理方面也進行了創(chuàng)新,建立了嚴密的管理規(guī)范體系。光組件將主要依據設計先進性、成本最優(yōu)性、應用廣泛性、需求明確性、系列擴展性、制造通用性等六性原則進行評估,而且樣品納入后再要經過市場考驗,進行動態(tài)更新,不合適的組件產品自然被市場淘汰,優(yōu)秀的組件產品則繼續(xù)以光組件形式推廣。此外,標準光組件還設立了推廣辦公室和執(zhí)行辦公室,針對光組件產品應用工程進行現(xiàn)場相關效果評測,實行產品一致性核查。
標準光組件LED產業(yè)的一場及時雨
標準光組件的推廣,得到了業(yè)界的極大認可。工信部半導體照明標準工作組彭萬華教授表示,LED照明標準光組件技術與管理體系緊密結合LED行業(yè)推廣應用標準規(guī)范的迫切需求,從工業(yè)中間件標準化入手,立足半導體照明產品“鏈式標準化”的研究思路,積極構建層級分類體系的技術規(guī)范和管理規(guī)范,提出標準光組件的“六性”評價基準,是我國LED產業(yè)標準化路徑上的一大創(chuàng)新。
廣東昭信光電科技有限公司研發(fā)部副總經理王愷則表示,通過LED照明標準光組件將對LED照明中間件的規(guī)格和性能進行規(guī)范,形成統(tǒng)一規(guī)格和接口的標準中間件,有效整合和控制產業(yè)過程,將使許多原本游離的沒有形成產業(yè)規(guī)模的中間件也可以實現(xiàn)市場化,并進一步提高產品的兼容性,形成“螞標”體系,對目前的LED照明產業(yè)而言是一場及時雨。
可以預測,隨著LED照明標準光組件的全面推廣普及,或將加速傳統(tǒng)LED供應鏈體系將被“工業(yè)中間件標準化”產品模式所取代,各企業(yè)間的LED產品互換互通將成為現(xiàn)實。
據了解,與目前一些國家和地方開展的LED行業(yè)標準研究和制定工作側重方向不同,標準光組件以LED照明電子設備的思維方式,強調工業(yè)中間件的標準化,是各產品件之間相互協(xié)調和兼容的一個標準。”談到當初實施LED照明標準光組件的初衷,GSC主任眭世榮表示,終端形態(tài)不固定,集中于工業(yè)中間件的標準化、規(guī)格化,這是LED照明標準光組件技術方面的最大創(chuàng)新。
“LED照明標準光組件依據LED產業(yè)鏈自身發(fā)展規(guī)律,主要分封裝器件、光源模塊、照明模組、整體式燈四大層級,立足于鏈式標準化,形成產品譜系,實現(xiàn)產品間的可互換性和兼容性,以解決市場無序化。”GSC技術部部長、標準光組件專家組成員吳禮剛補充道,工業(yè)配套更重要。對企業(yè)來說,還能有效地通過標準光組件、實行工業(yè)中間件標準化、集聚技術優(yōu)勢,形成產業(yè)“事實標準”。
廣東省標準化研究院博士徐晨在評審會上也指出:“同一照明模組標準組件可以應用到LED路燈、隧道燈、泛光燈以及高桿燈等功能性LED照明產品。標準光組件項目實施有利于建立LED照明產品的光機電熱一體化、系列化和通用接口化的互換平臺,將引導半導體照明產業(yè)的發(fā)展方向。”