“無(wú)人超市”爆紅 得益于新零售還是人工智能?

時(shí)間:2017-07-26

來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載

導(dǎo)語(yǔ):突如其來(lái)的“無(wú)人超市”,一下子就吸引了無(wú)數(shù)人的目光,尤其是“無(wú)人”這個(gè)詞匯,讓人聯(lián)想到了智能機(jī)器人替代人工的趨勢(shì),也有人將之歸因?yàn)椤靶铝闶邸彬?qū)動(dòng)的成果,甚至以“第四次產(chǎn)業(yè)革命”來(lái)大唱贊歌。

突如其來(lái)的“無(wú)人超市”,一下子就吸引了無(wú)數(shù)人的目光,尤其是“無(wú)人”這個(gè)詞匯,讓人聯(lián)想到了智能機(jī)器人替代人工的趨勢(shì),也有人將之歸因?yàn)椤靶铝闶邸彬?qū)動(dòng)的成果,甚至以“第四次產(chǎn)業(yè)革命”來(lái)大唱贊歌。

可“無(wú)人超市”在國(guó)內(nèi)的爆紅終究還是晚了一步,亞馬遜在去年12月份就推出了新型概念店AmazonGo,日本的媒體在今年4月份便開(kāi)始大肆渲染“無(wú)人收銀系統(tǒng)”。只不過(guò),無(wú)人超市在國(guó)內(nèi)的爆紅,得益于流量黑洞的馬云爸爸、顛覆升級(jí)的新零售,以及無(wú)所不能的人工智能,比國(guó)外來(lái)的更加直接。

誰(shuí)在擁抱無(wú)人超市?

7月8日,阿里的無(wú)人超市“淘咖啡”正式落戶(hù)杭州,按照媒體描述的場(chǎng)景:掃碼進(jìn)店,拿了東西就走,支付寶自動(dòng)扣款。“淘咖啡”仿佛是一把神奇鑰匙,一不小心打開(kāi)了一個(gè)萬(wàn)億規(guī)模的新市場(chǎng),原來(lái)形形色色的“無(wú)人超市”已經(jīng)在上海、深圳等城市落地,繽果盒子、TakeGo、F5未來(lái)商店等無(wú)人便利店開(kāi)始扎堆。

為什么要普及“無(wú)人超市”,除了科技發(fā)展的“煽風(fēng)點(diǎn)火”,控制成本大抵是最能讓人信服的答案。有數(shù)據(jù)顯示,即便是歐洲、美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,零售業(yè)的毛利潤(rùn)僅為15%-20%,其中人力成本占到了12%左右,為了節(jié)約成本、解放勞動(dòng)力、彌補(bǔ)用工短缺,無(wú)人超市、無(wú)人便利店卻也是料想之中的解決方案。盡管中國(guó)零售業(yè)的人力成本僅占7%左右,緩解雇傭成本過(guò)高帶來(lái)的盈利壓力,幾乎成了零售行業(yè)每一個(gè)環(huán)節(jié)的訴求。

歐尚、大潤(rùn)發(fā)、沃爾瑪?shù)染€下連鎖商超,以及娃哈哈、伊利等快消品巨頭的動(dòng)作,在某種程度上印證了降低人工成本的必要性。沃爾瑪在今年6月初推出了自助雜貨售賣(mài)亭,伊利、娃哈哈等紛紛聯(lián)手深藍(lán)科技無(wú)人便利微店,趨勢(shì)不證自明。

可“無(wú)人超市”真能如其所愿嗎?有消息稱(chēng),一個(gè)Amazongo店面的投入金額高達(dá)數(shù)千萬(wàn)美元,如果只是為了替代幾個(gè)收銀員的降本效應(yīng),付出如此巨大數(shù)量級(jí)的代價(jià)或許并不是一個(gè)正確選擇;阿里的“淘咖啡”還只是一個(gè)概念店,噱頭成分大于實(shí)際;繽果盒子還在小范圍投放,能否經(jīng)得住人性的考驗(yàn)尚不得而知,而深藍(lán)科技的TakeGo還處于試驗(yàn)階段……

不過(guò),海外曝出的壞消息是,Amazongo在實(shí)際測(cè)試中發(fā)現(xiàn),在數(shù)百平米的無(wú)人超市里,一旦選購(gòu)人數(shù)超過(guò)20人,店內(nèi)的設(shè)備就無(wú)法正確追蹤用戶(hù)行為及選購(gòu)的產(chǎn)品標(biāo)簽。相信國(guó)內(nèi)的“無(wú)人超市”同樣存在這些問(wèn)題,只是被有意公關(guān)和諧掉罷了。

無(wú)人超市還有多少坑?

記得剛剛讀大學(xué)的時(shí)候,老師就給我們畫(huà)這樣一張餅:所有的商品都被貼上RFID標(biāo),在超市購(gòu)物時(shí)無(wú)需在收銀臺(tái)人工盤(pán)點(diǎn),機(jī)器自動(dòng)識(shí)別商品的RFID標(biāo)簽即可完成付費(fèi)。然而終其四年大學(xué)時(shí)光,這種場(chǎng)景在實(shí)驗(yàn)室里都未曾模擬過(guò),或許招生老師還會(huì)接著忽悠一屆又一屆的學(xué)弟學(xué)妹。

不同于學(xué)院派的教授們,商業(yè)市場(chǎng)的弄潮兒們向來(lái)都是實(shí)干派,無(wú)人超市也好,無(wú)人便利店也罷,個(gè)中解決方案確實(shí)和RFID有些關(guān)聯(lián),并加入了人工智能的元素。

亞馬遜是這樣描述Amazongo的:顧客只需下載AmazonGo的APP,在商店入口掃碼成功后,便可進(jìn)入商店開(kāi)始購(gòu)物。AmazonGo的傳感器會(huì)計(jì)算顧客有效的購(gòu)物行為,并在顧客離開(kāi)商店后,自動(dòng)根據(jù)顧客的消費(fèi)情況在亞馬遜賬戶(hù)上結(jié)賬收費(fèi)。其中涉及了計(jì)算機(jī)視覺(jué)、傳感器、深度學(xué)習(xí)等技術(shù),核心在于識(shí)別動(dòng)作、商品和人,通過(guò)位置或姿勢(shì)進(jìn)行關(guān)聯(lián),亞馬遜也形象地稱(chēng)之為“justwalkout”技術(shù)。

深蘭科技的TakeGo看起來(lái)比亞馬遜走的更遠(yuǎn),宣稱(chēng)應(yīng)用了應(yīng)用了人工智能卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、深度學(xué)習(xí)、機(jī)器視覺(jué)、生物識(shí)別、生物支付等人工智能領(lǐng)域最前沿技術(shù)。比如說(shuō)通過(guò)人自身的手脈識(shí)別,掃手就能進(jìn)店。

相比之下,繽果盒子、F5未來(lái)商店等無(wú)人便利店的解決方案要更加純粹。除了“進(jìn)門(mén)”的掃碼技術(shù),選購(gòu)、跟蹤、購(gòu)買(mǎi)等大多基于RFID技術(shù),付款方式也是大眾習(xí)慣的微信支付、支付寶等掃碼支付。

究其根本,亞馬遜、TakeGo的人、動(dòng)作、商品等識(shí)別跟蹤技術(shù)和無(wú)人駕駛“師出同門(mén)”,但并沒(méi)有一家人工智能公司聲明其人工智能技術(shù)能夠是應(yīng)對(duì)十分復(fù)雜的場(chǎng)景,AmazonGo在20人進(jìn)入時(shí)的系統(tǒng)錯(cuò)亂已經(jīng)是例證。同樣被高估的還有RFID技術(shù),不僅是無(wú)人便利店的技術(shù)核心,也扮演了識(shí)別物的角色,但RFID技術(shù)本身就有諸多痛點(diǎn),比如標(biāo)簽被撕毀后無(wú)法識(shí)別、存在較高的差錯(cuò)率、缺少行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等等。

總之,這些技術(shù)不解決,無(wú)人超市的大規(guī)模普及仍然存疑。

求救人工智能還是新零售?

什么是新零售,馬云給出的定義是通過(guò)運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段,對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行升級(jí)改造,進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈,并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。

而在新零售概念的背后,尼爾森和麥肯錫給出了更加實(shí)際的答案。尼爾森在《2016年度中國(guó)賣(mài)場(chǎng)超市購(gòu)物者趨勢(shì)報(bào)告》中表示,隨著中國(guó)購(gòu)物者的購(gòu)物習(xí)慣日益成熟和網(wǎng)購(gòu)渠道的進(jìn)一步滲透,便利店和網(wǎng)購(gòu)的滲透率分別從去年的32%和19%上升至38%和35%,這一趨勢(shì)的變化隨之帶來(lái)的是對(duì)傳統(tǒng)大賣(mài)場(chǎng)和超市的轉(zhuǎn)型要求。

麥肯錫在《2017中國(guó)數(shù)字消費(fèi)者研究重新定義新零售時(shí)代的客戶(hù)體驗(yàn)》中有著類(lèi)似的觀點(diǎn),雖然全渠道成為新常態(tài),但線下渠道仍是客戶(hù)體驗(yàn)和銷(xiāo)售轉(zhuǎn)化的重要節(jié)點(diǎn)。以消費(fèi)電子品類(lèi)為例,93%的消費(fèi)者會(huì)先在線上研究再到實(shí)體店體驗(yàn);96%的消費(fèi)者會(huì)在線下渠道體驗(yàn)或購(gòu)買(mǎi)。

由此來(lái)看,馬云所希冀的新零售,絕非是借無(wú)人超市來(lái)取代線下零售店,而是為了彌補(bǔ)電商欠缺的線下體驗(yàn)?;蛟S應(yīng)該這樣理解馬云心中的“無(wú)人超市”,用戶(hù)在無(wú)人門(mén)店里體驗(yàn)消費(fèi),然后通過(guò)電商平臺(tái)下單,再利用物流送到用戶(hù)手上,這樣一來(lái)便打通了電商、物流、線下等一系列環(huán)節(jié)。新零售的本質(zhì)是取消中間環(huán)節(jié),而非單純的降低人工成本。

很明顯,新零售的初衷并不是無(wú)人超市的扎堆者們所樂(lè)衷的,他們更多的是為了取代人工,以新的模式占領(lǐng)線下。那么,人工智能會(huì)是無(wú)人超市的靠山嗎?

在各家的解決方案中,被提及最多的是基于卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的視覺(jué)識(shí)別技術(shù),即通過(guò)深度學(xué)習(xí)教會(huì)計(jì)算機(jī)認(rèn)識(shí)商品,消費(fèi)者自助購(gòu)買(mǎi)時(shí),計(jì)算機(jī)通過(guò)店內(nèi)攝像頭識(shí)別商品的類(lèi)別價(jià)格,消費(fèi)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)扣款,無(wú)需消費(fèi)者人為結(jié)賬??删湍壳皝?lái)看,除了尚未商用的無(wú)人駕駛,這種視覺(jué)識(shí)別技術(shù)的大規(guī)模應(yīng)用仍然是空白,而人工智能的技術(shù)發(fā)展能夠跑過(guò)無(wú)人超市短暫的火熱周期嗎?或許在不久的將來(lái),無(wú)人超市會(huì)成為一種標(biāo)配,但市場(chǎng)上的玩家也會(huì)一茬接著一茬。

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