協(xié)作機(jī)器人賦能行業(yè)，正在變得不一樣。商業(yè)場(chǎng)景已不是服務(wù)機(jī)器人專屬，協(xié)作機(jī)器人正在不斷打破人們的認(rèn)知，重新定義商業(yè)、生態(tài)、場(chǎng)景。

　　一個(gè)明顯的信號(hào)是，在人們主認(rèn)知里，協(xié)作機(jī)器人戰(zhàn)場(chǎng)是在工廠車間里，但最近“機(jī)器人餐廳”、“無(wú)人咖啡機(jī)”、“奶茶咖啡機(jī)”、“機(jī)器人酒吧”“盲盒機(jī)器人”……協(xié)作機(jī)器人作為服務(wù)者頻繁出現(xiàn)在我們生活、工作的地方。

   　逐漸無(wú)人化的商業(yè)

　　隨著租金、人力成本的日益高漲，傳統(tǒng)商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，消費(fèi)者對(duì)于便利性消費(fèi)的需求日益提升，這就讓無(wú)人化商業(yè)這一提高銷售效率、降低人員和租金成本，又具有可復(fù)制性和規(guī)模推廣性的全新商業(yè)模式，迅速受商業(yè)地產(chǎn)、投資者、老板的青睞。亞馬遜的無(wú)人機(jī)、京東的無(wú)人倉(cāng)、阿里的無(wú)人超市、無(wú)人餐廳……層出不窮的無(wú)人化，讓我們目不暇接、眼花繚亂！其中協(xié)作機(jī)器人作為無(wú)人倉(cāng)的分揀員，無(wú)人超市的服務(wù)員，承擔(dān)著無(wú)人化商業(yè)的重要角色，為無(wú)人化商業(yè)的發(fā)展做出重要貢獻(xiàn)。

　　餐飲智能化成趨勢(shì)

　　在餐飲業(yè)總體創(chuàng)新乏力，用工成本不斷增加的環(huán)境下，讓機(jī)器人替代人工作，似乎已成為未來(lái)餐飲行業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

　　肯德基是最早開起了智能餐廳。2016年4月，肯德基在上海推出首家概念店“Original＋”，并提出人工智能服務(wù)概念。今年，肯德基推出全新配方K COFFEE，并在店鋪布局智能無(wú)人咖啡機(jī)，由節(jié)卡機(jī)器人合作伙伴更酷咖啡研發(fā)，用戶用手機(jī)掃碼，JAKAZu3會(huì)和用戶“語(yǔ)音互動(dòng)”，同時(shí)只要1分鐘就能制作出全新配方K COFFEE。

　　當(dāng)下很受年輕人和孩子喜歡的無(wú)人冰淇淋機(jī)。用戶自助消費(fèi)，從透明視窗中看到JAKAZu3制作自己的冰激凌，最終出現(xiàn)在取貨口。不僅給年輕人帶來(lái)的是新奇的體驗(yàn)，更重要的是對(duì)于商家來(lái)說(shuō)節(jié)省人工及場(chǎng)地成本?！爱?dāng)下疫情期間，通過(guò)自助點(diǎn)咖啡，很健康安全。無(wú)人咖啡機(jī)制作出來(lái)的咖啡，和店里制作的味道一樣。而且我本身也蠻很喜歡這種不通過(guò)服務(wù)員點(diǎn)單方式，下單快，體驗(yàn)也很好”一位用戶說(shuō)。

　　跨界場(chǎng)景賦能

　　消費(fèi)升級(jí)，差異化成為是品牌商、老板們競(jìng)爭(zhēng)的秘密武器，用高科技“武裝”自己，通過(guò)跨界合作等方式作為自身的營(yíng)銷點(diǎn)和轉(zhuǎn)型賣點(diǎn)，成為商家的客流和顏值擔(dān)當(dāng)。

　　機(jī)器人和酒吧，炫酷的跨界。在某酒吧店里，調(diào)酒師JAKAZu3正調(diào)著五顏六色的酒，調(diào)酒師JAKAZu3能夠保證每杯酒的制作精準(zhǔn)，且效率極高。有趣的變化不僅讓酒吧效率變高，驚喜的環(huán)境，也給用戶不一樣的體驗(yàn)。

　　作為新一代年輕人喜愛(ài)的某知名盲盒品牌商，通過(guò)機(jī)器人跨界合作將抽盲盒場(chǎng)景化。用戶通過(guò)掃描二維碼下單，JAKAZu3會(huì)幫助用戶選擇盲盒，與一般的無(wú)人盲盒販賣機(jī)相比，用戶抽盲盒不再只擁有未知的驚喜，與機(jī)器人的互動(dòng)，讓他們的體驗(yàn)多了一份趣味性。同時(shí)，JAKAZu3就如同服務(wù)員一樣，透著透明窗向路過(guò)的行人“推銷”著產(chǎn)品，吸引著他們進(jìn)店，真是引流神器。