花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家禹山林：我國(guó)是全球最大的花生生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量穩(wěn)定在1500萬(wàn)噸左右，約占全球總產(chǎn)量的43%。花生產(chǎn)業(yè)在增加農(nóng)民收入、維護(hù)國(guó)家食物安全、改善生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力和改善居民營(yíng)養(yǎng)健康狀況等方面發(fā)揮著巨大作用。
2010年我國(guó)花生產(chǎn)業(yè)具有以下特點(diǎn)：1.花生價(jià)格波動(dòng)較大，嚴(yán)重影響農(nóng)民群眾種植積極性。2.機(jī)械化技術(shù)仍需完善。通過(guò)各地大量調(diào)研發(fā)現(xiàn)，花生播種、收獲、脫殼等機(jī)械化技術(shù)目前依然是需求最為迫切的技術(shù)，而此類技術(shù)供給還遠(yuǎn)不能滿足實(shí)際生產(chǎn)需求。3.病蟲(chóng)害影響花生品質(zhì)及產(chǎn)量。主要的病蟲(chóng)害是花生褐斑病、黑斑病、蠐螬和蚜蟲(chóng)。4.花生市場(chǎng)價(jià)格變化影響我國(guó)花生加工企業(yè)的效益。5.花生市場(chǎng)價(jià)格變化嚴(yán)重影響了我國(guó)花生在國(guó)際市場(chǎng)上的占有率。
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